微細藻類ユーグレナの継続的な摂取により、腸内フローラの多様性が高まり睡眠の質が向上することを示唆する研究結果を確認しました

株式会社ユーグレナ

　株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、代表取締役社長：出雲充）は、東洋大学の吉田崇将助教との共同研究により、微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ、以下「ユーグレナ」）を継続的に摂取することで、腸内フローラの多様性が高まり、睡眠の質が向上することを示唆する研究成果を確認したことをお知らせします。なお、今回の研究成果は、2021年9月23日〜9月24日に開催された「日本睡眠学会第46回定期学術集会」^※1、2021年10月2日〜10月3日に開催された「第43回日本臨床栄養学会総会」^※2で発表しました。
※1　新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染状況を踏まえ、WEBでのLIVE配信を併用したハイブリット形式にて開催されました
※2　新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染状況を踏まえ、WEBでのLIVE配信にて開催されました

■研究の目的
　腸内には細菌がおよそ100種類以上、100兆個も生息しており、腸内細菌の集団は腸内フローラと呼ばれています。腸内フローラを含む腸内環境は、脳機能と相互に影響しあうことが知られており（脳腸相関といいます）、脳機能のひとつである睡眠も、腸内環境から影響を受けるとされています。ストレスなどの原因により、腸内フローラの多様性が崩れると、便秘や下痢など、さまざまな不調につながると言われています。そこで、心身の健康を維持するためには、生活習慣や食習慣を通じて腸内フローラを良好に保つことが重要と考えられています。
　これまでに当社は、ユーグレナの摂取により酪酸産生菌の占有率が増加する可能性^※3や、睡眠の質が向上する可能性^{※4, 5}を報告しました。今回、ヒト臨床試験を行い、腸内フローラの解析と睡眠の質に関する質問紙を用いた調査を実施して、ユーグレナの摂取が腸内フローラの多様性と睡眠の質にどのような影響を及ぼすのか調べました。
　当社は、健康の基盤を維持した上で、より良い状態へ高めることで、サステナブルな健康を実現することが大切だと考えています。健康の基盤を妨げる複合的要因として「栄養不足」「心身の疲労」「免疫力低下」の相互関係に着目しており、ユーグレナの摂取を通じてからだが本来持つ「つくる・はたらく・まもる」のサイクルが保たれ、サステナブルな健康が実現する可能性について研究を進めています。
※3　2021年1月15日のリリース　https://www.euglena.jp/news/20210115-2/
※4　2020年5月18日のリリース　https://www.euglena.jp/news/20200518-2/
※5　2020年10月21日のリリース　https://www.euglena.jp/news/20201021-2/

■研究の内容と結果
　本研究では、成人男性32名（20～41歳）をユーグレナ3,000 mg含有カプセル摂取群とプラセボカプセル摂取群^※6の2群に分け、摂取開始前、および4週間にわたり毎夕食後に摂取した後の2つの時点で、腸内フローラおよび腸内環境の解析を行い、ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）^※7を用いて睡眠の質に関する調査を実施しました。
※6　試験物質の代わりに人体に影響が出にくい物質を配合して、試験食と区別のつかないようにした試験食
※7　ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）は、主観的な睡眠の質や不眠傾向を評価するために開発された質問紙です。7つの項目（睡眠の質、睡眠時間、入眠時間、睡眠効率、睡眠困難、睡眠薬の使用、日中の眠気）を点数化・合計して、PSQI総合得点を算出します

ユーグレナの摂取により腸内フローラの多様性が高まり、睡眠の質が向上することが示唆されました
　ユーグレナを4週間続けて摂取することで、不眠傾向（PSQIのスコア）が、プラセボカプセル摂取群と比較して有意に減少し、睡眠の質が向上しました（図1、左）。また、腸内フローラの多様性が、プラセボカプセル摂取群と比較して有意に増加しました（図1、右）。さらに、腸内フローラの多様性が高くなるほど、睡眠の質が良くなる（不眠傾向を示すPSQIのスコアが減少する）という関係性が示されました（図2）。これらの結果は、ユーグレナの長期摂取が、腸内フローラの多様性を高め、睡眠の質を改善する可能性を示しています。

グラフは、摂取開始前から4週間後にかけての睡眠の質と腸内フローラの多様性の変化量を示しています。グラフ内赤線は、中央値を示します。上下端の黒線は最大値と最小値を、ボックスはデータの分布を示します（第一四分位数、第三四分位数）。
左：ピッツバーグ睡眠質問票（PSQI）の総合得点は、一般に不眠傾向を示し、数値が低いほど、睡眠の質が良いことを示します。
右：Shannon指数は、陽内フローラの多様性を示します。

横軸に睡眠の質の変化量（左に行くほど睡眠の質が向上）、縦軸に腸内フローラの多様性の変化量（上に行くほど多様性が向上）を示しました。横軸の値の変化に伴って、どのように縦軸の値が変化するかを表現する回帰直線を点線で示しました。

　今回の結果から、ユーグレナを継続的に摂取することで、腸内フローラの多様性が高まり、睡眠の質が向上する可能性が示されました。これは、ユーグレナの継続摂取により睡眠の質が向上する理由の１つとして、腸内環境の維持が関わっていることを示唆しています。
　当社では、からだが本来もつ「つくる・はたらく・まもる」のサイクルを支えるユーグレナの可能性のさらなる解明と、ユーグレナおよびその含有成分の健康食品、医療分野等での利活用や食材としての付加価値向上を目指し、研究開発を行っていきます。

＜ユーグレナ（和名：ミドリムシ）について＞
石垣島ユーグレナは、ワカメや昆布、クロレラと同じ藻の一種で、動物と植物の両方の特徴を持っており、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、不飽和脂肪酸など59種類の栄養素をバランスよく含んでいます。なお、ユーグレナ特有の成分でβ-グルカンの一種であるパラミロンは、近年機能性についての研究が進み、食品や化粧品などのヘルスケア分野などでの活用が期待されています。

＜株式会社ユーグレナについて＞
2005年に世界で初めて石垣島で微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養技術の確立に成功。石垣島で生産したユーグレナ・クロレラなどを活用した機能性食品、化粧品等の開発・販売を行うほか、バイオ燃料の生産に向けた研究、遺伝子解析サービスの提供を行っています。また、2014年より行っている、バングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」の対象商品を、2019年4月より化粧品を含む全グループ商品に拡大。2012年12月東証マザーズに上場。2014年12月に東証一部市場変更。「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユーグレナ・フィロソフィーと定義し、事業を展開。https://euglena.jp