ふわふわなスポンジ、甘いクリーム、甘酸っぱいフルーツ。簡単なのにおもてなしデザートにもなります！
夏場はフローズンフルーツを使っても美味しくいただけます！
材料 （2人分）
卵 1/2個
牛乳 50ml
からだにユーグレナGreenPowder 1本
ホットケーキミックス 1/2袋（75g）
生クリーム 50ml
砂糖 小さじ2
お好みのフルーツ 適量
作り方
１．ボールに卵、牛乳、からだにユーグレナGreenPowderを入れて、泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜる。
２．耐熱カップ※（直径6cm程度）に油（分量外）を薄く塗り、深さ3cm程度に１を流し入れ、電子レンジ600wで2分加熱し、粗熱がとれたら一口大に切る。※シリコンや使い捨てカップを使用する場合、油は不要。
３．ボールに生クリームと砂糖を入れて、泡だて器で6分立て※にする。※角が立ってもしばらくすると消えるくらい。
４．お好みのフルーツを洗い、食べやすい大きさに切る。
５．２、３、４を透明の器に交互に盛り付ける。
ポイント
・冷蔵庫で冷やすと、スポンジがしっとりしてまた違った味わいになります。
・スポンジを「グリーンホットケーキ」で代用することもできます。その場合には、きび糖（10g）をお湯（15g）で溶かし、ホットケーキに染み込ませると食べやすくなります。
＜からだにユーグレナ アレンジレシピ集＞
〇グリーンバナナバニラスムージー
〇グリーンアメリカンドック
〇グリーン梅昆布茶
〇グリーン白玉ぜんざい
〇グリーンちんすこう
〇グリーンフレンチトースト
〇グリーン悪魔のおにぎり
〇すいとん
〇ユーグレナスムージー
〇ユーグレナカフェラテ
〇グリーントライフル
〇ユーグレナラテ